{pdf descargar} MASA MADRE EBOOK

MASA MADRE EBOOK de ROBERT PENN

Ficha técnica

• MASA MADRE EBOOK
• ROBERT PENN
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788419362209
• Editorial: PLANKTON PRESS SL
• Año de edición: 2023

Descargar eBook gratis

Ebook torrent descargas MASA MADRE EBOOK DJVU 9788419362209 de ROBERT PENN (Spanish Edition)

Overview

Acostumbrado al pan de molde del supermercado, Robert Penn prueba pan «de verdad» y despierta una obsesión: se propone hacer pan de manera totalmente artesanal, desde la siembra y siega del trigo, pasando por la molienda, la fermentación y el amasado, hasta el producto final, que hornea en su obrador de piedra de un pueblo de Gales. Pero antes, Penn recorre el mundo en busca de testimonios de agricultores a las orillas del Nilo, científicos del Midwest americano y panaderos parisinos. Este libro parte del desafío de proveer pan a la familia y se convierte en una celebración del antiquísimo arte de su elaboración. Penn recorre una fascinante historia que comienza con la domesticación del trigo y desemboca en esa «basura procesada» que es el pan blanco industrial. La vuelta al horneado artesanal se plantea como un modo de conectar con nuestras raíces, incentivar la autosuficiencia y redescubrir el placer elemental de comer un buen pan.

PUBLICACIONES SIMILARES: BIZARRE COLUMNS EBOOK | CARMELO RODRIGUEZ CEDILLO | Descargar libro PDF EPUB download pdf, DOWNLOAD [PDF] {EPUB} The World Almanac and Book of Facts 2022 by download link, [PDF/Kindle] Mornings with Monet by Barb Rosenstock, Mary GrandPré read pdf, GUERRAS PLEBEYAS EBOOK leer pdf here, [PDF] Little Feat: every album every song by Georg Purvis download link,